5 Ekim 2007 Cuma



işte köy fırınlarından bir örnek 1952 yılarında yapılmış genellikle fırın kurusu unu yapamak için kullanılır.önce içinde odunlar iyice yakılır taşlar ısıyı çeker yanan odunların küleri çalı süpürgesi yaparak fırın içinden dışarı çıkarılır.Daha sonra içerisine konulacak taze mısırlar atılır ve fırın kapağı kapatılır .ilk sıralarda saatte bir fırındaki mısırlar büyük bir odun karıştırıcıyla karıştırılrılar. mısırlar böyle bir kaç gün fırında kaldıktan sonra çıkarılar tane haline getirdikten sonra değirmende un haline getirilir. Bu fırın kurusu un kuymak yapımımda ve bazı yemeklerde kullanılır.